TALLER/BRUNCH

TALLER/BRUNCH

980.00

3 AGOSTO 10:00AM-1:00PM

Cantidad:
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Taller / Brunch

Clase única de $980 pesos. Es indispensable apartar tu lugar ya que se acaban los lugares. Puedes depositar, hacer transferencia, pagar en Oxxo, pagar en Santa vida Restaurante (Chihuahua 182, Colonia Roma norte CDMX), o directamente en la pagina de internet.

INSTAGRAM: @santavidamx
MAIL: hola@santavidamx.com
WHATSAPP:5539889955
Dirección donde se imparten los talleres: TALLER SANTA VIDA, Rio Guadalquivir 71, colonia Cuauhtémoc, CDMX.

 

Fechas disponibles: 
SÁBADO 3 AGOSTO 10:00AM-1:00PM

En este taller aprenderás las técnicas básicas para hacer un excelente bruch. Haremos bagels de salmón curado en casa con una variedad de aderezos y una ensalada de verduras como acompañamiento.

TEMARIO:

-Elaboración de pan bagel desde cero: ingredientes, amasado, formado, fermentado y doble cocción del bagel.

-Toppings para el pan. Variedad de granos; amapola, avena, granos de centeno, ajonjolí, etc…

-Curado del salmón (Gravlax) y corte  

-Técnicas de curado

-Conservación del salmón

- Importancia de uso de la sal, azúcar, coleandro y el eneldo en la preparación.

-Preparación de distintas salsas para acompañar el Brunch: crema ácida y aderezo de mostaza y miel.

-Ensalada de vegetales como acompañante para nuestro bagel.

 

Datos de cuenta bancaria:
BANAMEX.
Sofia Franco Cámara. 
Sucursal: 7009
No. Cuenta 8718263. 
CLABE: 002180700987182638 
OXXO: 5204165074390695
***ES INDISPENSABLE MANDAR UNA FOTO DEL COMPROBANTE DE PAGO A hola@santavidamx.com

 

La clase incluye: 
-Todo el material e insumos para la clase
-Degustación de lo visto en clase
-Vino, te y café
-Recetario de lo visto en clase 



IMPORTANTE: 
*NO HAY CAMBIO DE FECHAS NI REEMBOLSOS.
*CHECAR DISPONIBILIDAD
*PARA RESERVAS UNICAMENTE CON EL DEPÓSITO AL MAIL: hola@santavidamx.com

*LA CLASE SE ABRE A PARTIR DE 6 PERSONAS
*EL PRECIO DE LA CLASE NO INCLUYE IVA PARA FACTURA